Les Français et l’alimentation : peut mieux faire

19/07/2017
Femme en train de manger un hamburger et des frites devant son ordinateur

L'Anses (l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) a publié une étude s'intéressant à l'évolution des modes de consommation alimentaire des Français.

Le rapport révèle que les Français ont encore des progrès à faire : malgré les nombreux messages de prévention pour manger plus équilibré, les Français consomment encore trop de boissons alcoolisées, sucrées, énergisantes. Le sel est encore trop présent dans les assiettes, tout comme le sucre et les graisses.

La consommation de denrées animales crues a explosé avec la mode des sushis. Parallèlement, les Français sont encore trop réticents à pratiquer une activité physique. Le temps passé devant un écran a encore augmenté.

L’ANRES rappelle donc qu’il est essentiel d’améliorer son alimentation d’un point de vue nutritionnel, de pratiquer une activité afin de réduire la sédentarité.

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